{"id":5076,"date":"2025-10-09T14:21:56","date_gmt":"2025-10-09T17:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalnossahistoria.com.br\/portal\/index.php\/2025\/10\/09\/cafe-em-transformacao\/"},"modified":"2025-10-09T14:21:56","modified_gmt":"2025-10-09T17:21:56","slug":"cafe-em-transformacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalnossahistoria.com.br\/portal\/index.php\/2025\/10\/09\/cafe-em-transformacao\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 em Transforma\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

FAEMG SENAR | Divulga\u00e7\u00e3o<\/span><\/p>\n

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Minas recebe a maior edi\u00e7\u00e3o da Semana Internacional do Caf\u00e9<\/strong><\/h3>\n

Entre os dias 5 e 7 de novembro de 2025<\/strong>, Belo Horizonte recebe a 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Semana Internacional do Caf\u00e9 (SIC)<\/strong>, o principal ponto de encontro para profissionais que impulsionam a cafeicultura brasileira e mundial. Este ano, a SIC cresce 50% em espa\u00e7o<\/strong>, ocupando 20 mil m\u00b2<\/strong>, atinge o n\u00famero recorde de 240 expositores<\/strong> e prev\u00ea movimentar aproximadamente R$ 150 milh\u00f5es em neg\u00f3cios<\/strong>, recebendo cerca de 25 mil pessoas de mais de 40 pa\u00edses<\/strong>.<\/p>\n

A SIC \u00e9 uma plataforma de promo\u00e7\u00e3o e neg\u00f3cios organizada em oito frentes<\/strong>: Simp\u00f3sio e F\u00f3rum, A Exposi\u00e7\u00e3o, Salas de Cupping, Coffee of the Year, Rodada de Neg\u00f3cios, Festival Caf\u00e9 da Semana, Campeonatos & Pr\u00eamios e Encontros e Workshops.<\/em><\/p>\n

Esta \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Sistema Faemg Senar, Espresso&CO, Sebrae e Governo de Minas Gerais<\/strong>, com apoio institucional do Sistema Ocemg<\/strong>.<\/p>\n

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\u201cSomos l\u00edderes mundiais na produ\u00e7\u00e3o de um dos gr\u00e3os mais apreciados do planeta. Com 26 milh\u00f5es de sacas, Minas Gerais responde por cerca de 47% da produ\u00e7\u00e3o brasileira e acompanha a transforma\u00e7\u00e3o do mundo do caf\u00e9, que passa pela uni\u00e3o do setor. Nesse movimento, a SIC representa um espa\u00e7o de di\u00e1logo e conex\u00e3o de toda a cadeia produtiva para que continuemos fortalecendo e valorizando a cafeicultura mineira. Oportunizar acesso a mais conhecimento e tend\u00eancias e fomentar novos neg\u00f3cios contribui para que nossos cafeicultores possam avan\u00e7ar e conquistar novos mercados. Que a tradi\u00e7\u00e3o mineira, aliada \u00e0 inova\u00e7\u00e3o, contribua cada vez mais para o desenvolvimento da cafeicultura brasileira.\u201d<\/em>
\u2014 Ant\u00f4nio de Salvo<\/strong>, presidente do Sistema Faemg Senar.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Com foco em neg\u00f3cios e B2B<\/strong>, a SIC re\u00fane diversos profissionais do mercado do caf\u00e9 \u2014 de pequenos a grandes produtores \u2014 al\u00e9m de empreendedores, empresas de toda a cadeia produtiva, agr\u00f4nomos, mestres de torra, baristas, pesquisadores e compradores internacionais.<\/p>\n

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\u201cA Semana Internacional do Caf\u00e9 se consolidou como a principal plataforma de neg\u00f3cios do setor no Brasil e uma das mais relevantes do mundo. Nosso papel \u00e9 criar um ambiente em que produtores, ind\u00fastrias, torrefadores, compradores e novos empreendedores possam se conectar e gerar resultados concretos. Em 2025, a SIC amplia sua dimens\u00e3o e refor\u00e7a seu compromisso em antecipar tend\u00eancias, abrir mercados e oferecer caminhos reais de desenvolvimento para toda a cadeia.\u201d<\/em>
\u2014 Caio Alonso Fontes<\/strong>, CEO da Espresso&CO.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Sob o tema \u201cCaf\u00e9 em Transforma\u00e7\u00e3o \u2013 Inova\u00e7\u00e3o, Sustentabilidade e Oferta do Mercado Global\u201d<\/strong>, a SIC 2025 convida o setor a refletir sobre os desafios e oportunidades que moldam o futuro da cafeicultura<\/strong>. Com uma programa\u00e7\u00e3o robusta, o evento promove conhecimento de ponta e conex\u00f5es estrat\u00e9gicas<\/strong> para toda a cadeia produtiva \u2014 do produtor ao consumidor final.<\/p>\n

O evento tamb\u00e9m dialoga diretamente com a realiza\u00e7\u00e3o da COP30<\/strong>, a Confer\u00eancia das Na\u00e7\u00f5es Unidas sobre as Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas, sediada no Brasil, e com o novo cen\u00e1rio geopol\u00edtico global<\/strong>, que impacta a produ\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o e consumo do caf\u00e9. Assim, a SIC se consolida como um espa\u00e7o estrat\u00e9gico de articula\u00e7\u00e3o e visibilidade para pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis e solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas<\/strong>.<\/p>\n

Entre os destaques da programa\u00e7\u00e3o est\u00e3o as Rodadas de Neg\u00f3cios<\/strong>, que proporcionam um ambiente voltado \u00e0 gera\u00e7\u00e3o de parcerias e contratos comerciais<\/strong>, permitindo que produtores apresentem seus caf\u00e9s e ampliem sua inser\u00e7\u00e3o em novos mercados.<\/p>\n

O Simp\u00f3sio e o F\u00f3rum<\/strong> re\u00fanem especialistas e lideran\u00e7as do setor para discutir o futuro da cafeicultura, enquanto as Salas de Cupping<\/strong> funcionam como uma vitrine da diversidade e qualidade do caf\u00e9 brasileiro.<\/p>\n

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\u201cO futuro do caf\u00e9 ser\u00e1 marcado por uma revolu\u00e7\u00e3o que vai muito al\u00e9m da x\u00edcara. Sistemas produtivos regenerativos, intelig\u00eancia artificial, caf\u00e9s funcionais e at\u00e9 alternativas produzidas em laborat\u00f3rio apontam para um cen\u00e1rio desafiador, onde o valor extrapola o gr\u00e3o e se consolida na experi\u00eancia e na autenticidade das origens.\u201d<\/em>
\u2014 Marcelo de Souza e Silva<\/strong>, presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas.<\/p>\n<\/blockquote>\n

O Festival do Caf\u00e9 da Semana<\/strong> \u00e9 outra novidade, um espa\u00e7o criado para reunir neg\u00f3cios e coffee lovers<\/strong> em um ambiente de experi\u00eancias, com presen\u00e7a de cafeterias e microtorrefa\u00e7\u00f5es<\/strong>.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o inclui ainda Exposi\u00e7\u00e3o, Encontros & Workshops, Campeonatos e Pr\u00eamios<\/strong> \u2014 como o Campeonato Brasileiro de Blends de Caf\u00e9, Golden Cup Brasil, Campeonato Brasileiro de Barista, Concurso Florada Premiada, Concurso Espresso Design e Torrefa\u00e7\u00e3o do Ano Brasil<\/em> \u2014 e o tradicional Coffee of the Year<\/strong>, que destaca os melhores caf\u00e9s do pa\u00eds.<\/p>\n

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\u201cO evento j\u00e1 est\u00e1 bem consolidado como oportunidade de neg\u00f3cio, parcerias e vitrine de tend\u00eancias e tecnologias. Minas \u00e9 reconhecida como um dos grandes polos produtores mundiais de caf\u00e9 e o nosso desafio \u00e9 sempre ir al\u00e9m.\u201d<\/em>
\u2014 Thales Fernandes<\/strong>, secret\u00e1rio de Estado da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Minas Gerais.<\/p>\n<\/blockquote>\n

A Semana Internacional do Caf\u00e9 (SIC)<\/strong> \u00e9 uma das maiores feiras do mundo e o principal ponto de encontro da cadeia cafeeira, reunindo profissionais em busca de mercados, conhecimento e neg\u00f3cios<\/strong>. Criada em 2013<\/strong>, em Belo Horizonte<\/strong>, para celebrar os 50 anos da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Caf\u00e9 (OIC)<\/strong>, a SIC se tornou refer\u00eancia global no setor.<\/p>\n

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13\u00aa Semana Internacional do Caf\u00e9 \u2013 SIC 2025<\/strong><\/h3>\n

<\/strong>. <\/strong>Datas:<\/strong> 5, 6 e 7 de novembro de 2025
<\/strong><\/strong><\/strong>. <\/strong>Hor\u00e1rio: das 10h \u00e0s 19h
<\/strong><\/strong>. <\/strong>Local: Expominas \u2013 Av. Amazonas, 6200, Gameleira, Belo Horizonte \u2013 MG<\/p>\n

Ingressos:<\/strong><\/p>\n\n

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    Produtor rural (com C\u00f3digo do Produtor):<\/strong> gratuito<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Profissionais do setor (CNPJ exigido):<\/strong> gratuito<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Visitantes gerais:<\/strong> R$ 150 (para os tr\u00eas dias)<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Consumidor final (coffee lovers, 07\/11):<\/strong> R$ 70<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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