{"id":4643,"date":"2025-07-15T12:51:43","date_gmt":"2025-07-15T15:51:43","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalnossahistoria.com.br\/portal\/index.php\/2025\/07\/15\/queijeiros-do-norte-de-minas-celebram-conquistas-em-concursos-internacionais\/"},"modified":"2025-07-15T12:51:43","modified_gmt":"2025-07-15T15:51:43","slug":"queijeiros-do-norte-de-minas-celebram-conquistas-em-concursos-internacionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalnossahistoria.com.br\/portal\/index.php\/2025\/07\/15\/queijeiros-do-norte-de-minas-celebram-conquistas-em-concursos-internacionais\/","title":{"rendered":"Queijeiros do Norte de Minas celebram conquistas em concursos internacionais"},"content":{"rendered":"

FAEMG SENAR | Divulga\u00e7\u00e3o<\/span><\/p>\n

<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

As \u00faltimas semanas foram de comemora\u00e7\u00e3o para os produtores de queijo do Norte de Minas<\/strong>, que conquistaram mais de 20 medalhas<\/strong> em duas das mais importantes premia\u00e7\u00f5es do pa\u00eds: a ExpoQueijo Arax\u00e1<\/strong> e o Pr\u00eamio Queijo Brasil \/ Festival Nacional do Queijo<\/strong>, realizado em Blumenau (SC)<\/strong>.<\/p>\n

Os destaques vieram de produtores dos munic\u00edpios de Porteirinha<\/strong>, Manga<\/strong> e Catuti<\/strong> \u2013 este \u00faltimo com a maior quantidade de pr\u00eamios. A queijaria Xod\u00f3<\/strong>, comandada pelo casal Sara Manoel e Marcelo Maur\u00edcio<\/strong>, levou para casa cinco medalhas no Pr\u00eamio Queijo Brasil<\/strong>, incluindo duas de ouro<\/strong>. Com pouco mais de quatro anos de atividade, essa foi apenas a segunda participa\u00e7\u00e3o da queijaria em concursos.<\/p>\n

\n

\u201cDesde que finalizamos os cursos do Senar Minas<\/strong>, come\u00e7amos a produ\u00e7\u00e3o. Com o apoio da instrutora Luciana Godinho, fomos aperfei\u00e7oando nossos queijos. Receber cinco medalhas em um concurso com dois mil inscritos \u00e9 um sonho realizado. O Senar teve papel fundamental para iniciarmos com conhecimento, qualidade e profissionalismo\u201d, afirmou o casal.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Medalha de ouro tamb\u00e9m em Manga<\/strong><\/h3>\n

Tamb\u00e9m premiados com dois ouros in\u00e9ditos<\/strong> na ExpoQueijo Arax\u00e1, Edivaldo L\u00f4po de Alkimin<\/strong> e Jo\u00e3o Vitor Alkimin<\/strong>, gestores do Latic\u00ednios Vista Alegre<\/strong> (Manga), comemoraram a conquista. A empresa familiar se destaca pela sustentabilidade e integra\u00e7\u00e3o na fazenda. A participa\u00e7\u00e3o no concurso foi incentivada por consumidores e especialistas, que reconhecem a qualidade do produto.<\/p>\n

\n

\u201cIniciamos nossos processos produtivos com os cursos do Senar<\/strong>, ainda no ano 2000, e desde ent\u00e3o buscamos aperfei\u00e7oamento. Os queijos premiados s\u00e3o produzidos com a mesma receita h\u00e1 anos. Essa conquista vai muito al\u00e9m das medalhas \u2013 representa o reconhecimento de um trabalho s\u00e9rio, feito com dedica\u00e7\u00e3o e responsabilidade\u201d, ressaltou Jo\u00e3o Vitor.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\n

Premia\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h3>\n

ExpoQueijo Arax\u00e1 (junho\/2025)<\/strong>
Premia\u00e7\u00f5es do Norte de Minas:<\/em><\/p>\n

    \n
  • \n

    Latic\u00ednios Vista Alegre (Manga)<\/strong><\/p>\n

      \n
    • \n

      Ouro \u2013 Queijo de leite pasteurizado, casca lisa (at\u00e9 15 dias) \u2013 Queijo Minas padr\u00e3o<\/em><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Ouro \u2013 Queijo de leite pasteurizado, casca lisa (acima de 181 dias) \u2013 Queijo parmes\u00e3o<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

    • \n

      Queijaria Estrela da Serra (Porteirinha)<\/strong><\/p>\n

        \n
      • \n

        Prata \u2013 Queijo de leite cru, massa filada \u2013 Queijo tipo nozinho<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

      • \n

        Queijaria Dona Sa\u00fade (Porteirinha)<\/strong><\/p>\n

          \n
        • \n

          Bronze \u2013 Categoria Queijo de leite cru<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

          \n

          Pr\u00eamio Queijo Brasil (10 a 13 de julho, Blumenau\/SC)<\/strong>
          Premia\u00e7\u00f5es do Norte de Minas:<\/em><\/p>\n\n

            \n
          • \n

            Queijaria Xod\u00f3 (Catuti)<\/strong><\/p>\n

              \n
            • \n

              Ouro \u2013 Queijo palito condimentado<\/em> e Doce de leite tradicional<\/em><\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              Prata \u2013 Queijo Minas padr\u00e3o<\/em> e Doce de leite com caf\u00e9<\/em><\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              Bronze \u2013 Queijo palito<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

            • \n

              Requeij\u00e3o V\u00f3 Luzia (Porteirinha)<\/strong><\/p>\n

                \n
              • \n

                Ouro \u2013 Requeij\u00e3o moreno<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

              • \n

                Queijaria MJ (Porteirinha)<\/strong><\/p>\n

                  \n
                • \n

                  Ouro \u2013 Requeij\u00e3o moreno<\/em> e Manteiga de garrafa<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

                • \n

                  Requeij\u00e3o Toko (Porteirinha)<\/strong><\/p>\n

                    \n
                  • \n

                    Ouro \u2013 Requeij\u00e3o<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

                  • \n

                    Queijaria Dona Sa\u00fade (Porteirinha)<\/strong><\/p>\n

                      \n
                    • \n

                      Prata \u2013 Queijo cozido palito<\/em>, Queijo nozinho<\/em> e Queijo trancinha<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

                    • \n

                      Queijaria Rubi (Porteirinha)<\/strong><\/p>\n

                        \n
                      • \n

                        Prata \u2013 Queijo trancinha<\/em><\/p>\n<\/li>\n

                      • \n

                        Bronze \u2013 Queijo de massa cozida<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

                      • \n

                        Fazenda 3J (Porteirinha)<\/strong><\/p>\n

                          \n
                        • \n

                          Prata \u2013 Queijo Minas Artesanal<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

                        • \n

                          Recanto do Queijo (Porteirinha)<\/strong><\/p>\n

                            \n
                          • \n

                            Bronze \u2013 Queijo Minas Artesanal<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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